Il est des expériences culinaires qui marquent bien au-delà de l’assiette. Des dîners où le temps se suspend, où chaque bouchée interpelle, et porte en elle une croisade à la faveur du bien manger. Amis locavores et épicuriens, vous avez un temple à Aix-les-Bains : la Table Floralie. Ce petit restaurant d’une vingtaine de couverts nichée dans une ruelle discrète d’Aix-les-Bains engrange les distinctions depuis son ouverture au printemps 2024, et pour cause, il est l’un des rares bastions d’une gastronomie sincère, locale et audacieuse.
Archives de l’étiquette : veggie
Le Mikado Café, joli café poussette d’Aix-les-Bains
Le Mikado Café a rejoint début janvier la discrète avenue de Tresserve, à deux pas du Grand ’Hôtel du Parc. Ce concept est dédié aux familles, mais pas seulement. Les tout petits y trouvent leur place aisément et leurs parents/accompagnants par la même occasion. Le crédo engagé du Mikado Café se vérifie aussi à la carte de ce café, de ses gourmandises fait maison ou d’origine artisanale avec des attentions pour les veggies/ vegan et la team gluten free. On s’y sent bien et à l’aise pour papoter et jouer avec la table d’à côté.
La terrasse secrète de l’épicerie « La Ressource »
L’épicerie bio « La Ressource » a pris ses quartiers il y a quelque mois déjà dans l’ancien rez-de-chaussée du restaurant « Le Continental » à Aix-les-Bains. Souvenirs souvenirs… Et c’est au grand jour désormais qu’on est invité à prendre place en … terrasse le temps d’un déjeuner locavore ou tout simplement pour prendre un café/verre etc. Coup de cœur absolu !
El Toro – le festif ibérique
Les Puristes vous invite à découvrir El Toro à Aix-les-Bains. Mojito, sangria, San Miguel bien fraîche, tapas … Au restaurant El Toro à Aix-les-Bains, on partage les tapas ou un plat espagnol typique dans une ambiance fiesta latina font l’unanimité. Immersion en péninsule ibérique garantie.
L’Estrade – audacieux et veggie friendly
Bonne adresse du centre-ville, le restaurant de l’Urban Hôtel àAix-les-Bains, l’Estrade gagne des galons pour sa cuisine audacieuse. Le chef Pierre Antoine Paille s’affranchit des règles héritées la gastronomie française classique – sans la bouder ni la répudier, pour proposer avec son équipe une carte inventive et copieusement ouverte aux végétariens et aux vegans. Suffisamment rare pour être souligné. Accordez un moment de plaisir à vos papilles.
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