Les Puristes célèbre le plaisir de la table et s’adresse donc tout naturellement aux gourmets, adeptes des bonnes adresses où se restaurer mais aussi où se procurer des produits gourmands auprès des petits commerçants d’Aix-les-Bains.
Petits commerces d’Aix-les-Bains
• Les fromages •
Où acheter du fromage à Aix-les-Bains ?
– chez Romain Guibert, le très engagé maître fromager, installée au Square Jean Moulin.
– à l’épicerie « Les secrets du crémier« (8 rue de Chambéry)
– à la Crémerie de Roosevelt (quartier Franklin-Roosevelt)
– pour des fromages de Savoie, la boutique de la Coopérative laitière (18 rue de Genève)
– aux marchés les mercredis et samedis matin
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Tome des Bauges ou Tomme de Savoie
Surplombée par le Mont-Revard, Aix a un destin intimement lié à celui des Bauges, et ses belles étendues de prairies, où règnent les vaches de montagne. On leur doit la Tome des Bauges protégée par une AOP.
• Bières locales •
Les bières artisanales
by la Brasserie Caquot
Crédits photo : Brasserie Caquot
La microbrasserie Caquot à Entrelacs s’engage à faire une bière respectueuse des traditions brassicoles, du terroir mais aussi des équilibres gustatifs. Pas étonnant qu’ils soient parvenus à élaborer une bière fine, incorporant avec subtilité l’arôme #AixRivieradesAlpes. La limonade s’inscrit exactement dans la même
Où l’acheter ?
A la boutique de l’office de tourisme Aix Riviera, dans les magasins BioCoop, dans les fruitières de Trévignin et de Saint-Ours. Tous les points de vente renseignés ici.
Les bières aixoises
by la Brasserie des Cimes
Crédits photo : Riverside Photography
La Savoie cultive la tradition brassicole nord-alpine. Aix les Bains et alentours n’y font pas exception. La Brasserie des Cimes est toutefois la seule à produire une bière artisanale à Aix-les-Bains même, à deux pas de la société des Eaux d’Aix…
Profitez éventuellement de votre séjour pour visiter la brasserie. Et découvrez notre reportage au sein de l’usine brassicole.
Où l’acheter ?
En vente directe à la Brasserie -152 avenue de Saint Simond, à Aix-les-Bains
Plusieurs épiceries et cavistes la vendent également.
• Vins et crémant de Savoie •
Au pays de la vigne
Les vins bio du domaine Jacqueline
L’unique domaine viticole aixois : le domaine Jacqueline
Il fut un temps où les vignes avaient la part belle, y compris dans le quartier de Saint-Simond. Encore quelques vieilles demeures possèdent une cave, rare témoin de cette période viticole faste. A présent, seul le Domaine Jacqueline et sa Maison Vigneronne perpétue cette tradition d’Aix aux côteaux de Brison, en s’ancrant dans une démarche…
Les bonnes adresses
Les maîtres chocolatiers
Lespuristes.fr a poussé la porte de 6 boutiques de maîtres chocolatiers installés à Aix-les-Bains. Chacun d’entre eux présente une création signature ou spéciale « Saint-Valentin ». Inspirez-vous.
Thomas Bizolon
Chocolatiers depuis quatre générations depuis 1933 à Aix-les-Bains, chez Bizolon, on nous a suggéré ce duo de bonbonnières façonnées en forme de coeur rouge passion englobant un assortiment de bonbons de chocolats maison. Less is more…
6 square Jean-Moulin – Aix-les-Bains
La Bonbonnière d’Aix
Olivier et Paulita Breyne nous ont fait craquer pour la traditionnelle « Tomme » de la Bonbonnière. Un praliné aux noisettes du Piémont parsemée de nougatine concassée enrobée d’une fine Gianduja. Une dose de réconfort.
12 rue des Bains – Aix-les-Bains
Chocolatiers Cakao
Les chocolatiers Marie Aurore Pilet et Axel Bachelot ont créé la Dent du Chat. Ce praliné maison croustillant dont ils tiennent la recette secrète est devenu un « must ». Au coeur une noisette du Piémont grillée si vous optez pour la version chocolat noir ou une amande Valencia grillée pour la version lait.
4 rue bis Claude de Seyssel – Aix-les-Bains
Sébastien Fautrelle
Chez Sébastien Fautrelle, ce « Nounours d’Amour » au chocolat au lait garni de Folie’s a de la tendresse à revendre. Chocolat 33% pur Madagascar, noisettes caramélisées enrobées de chocolat.
4 place des Thermes – Aix-les-Bains
La Maison Larnicol
La Maison Georges Larnicol vous présente ses Papillons aux ailes en coeur, batifolant. Une création existant au chocolat au lait ou au chocolat noir, réalisée avec des colorants naturels.
289 rue de Genève – Aix-les-Bains
La Maison Sabourdy
Dites lui avec une rose rouge… en chocolat. La Maison Sabourdy renoue aussi avec un grand classique. L’originalité de cette rose est gustative et tient à ses saveurs framboise et passion.
3 rue de Chambéry – Aix-les-Bains
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