Redécouvrir Aix-les-Bains, son histoire, ses artistes, les initiatives originales qui y sont développer, ses restaurants et tant de bonnes adresses. Oui il y a un art de vivre à l’Aixoise. Lespuristes.fr
Quand Aix-les-Bains passe à l’heure d’hiver, l’ambiance « chalet » règne du côté de la terrasse du Casino Grand Cercle. Chapeautée d’un grand toit, dans un esprit « taverne », la terrasse accueille des chalets où grignoter à toute heure, ou presque. Au coeur de la nuit, la fête continue à l’intérieur du Casino, dans un élégant salon.
Bienvenue aux Chalets du Casino, LE rendez-vous de l’hiver à Aix-les-Bains, du mercredi au dimanche du 14 novembre au 4 janvier inclus.
Pépite de la street food fait maison, La Sandwicherie s’est discrètement installée dans un lieu emblématique d’Aix-les-Bains. Menée par un duo féminin aussi complémentaire que passionné, cette nouvelle adresse est incontournable pour ceux qui cherchent à déjeuner sur le pouce, quelque chose de bon, fait maison et savoureux, à prix abordable.
Direction la table du Château Brachet, à quelques battements d’ailes du lac du Bourget, remontons le long du Sierroz. Jadis demeure de villégiature du Dr Léon Brachet, médecin des têtes couronnées au tournant du XXe siècle, le Château Brachet abrite depuis peu un hôtel 5 étoiles, confidentiel et raffiné, où le temps semble s’attarder sans pesanteur. Poussons la porte de son restaurant, la table du Château Brachet.
Voilà un an déjà que Double JE a ouvert son propre restaurant au 16 avenue du Grand Port, côté centre-ville d’Aix-les-Bains dans une atmosphère- mi-urbaine mi-bohème. Double Je excellence dans l’exercice du brunch qui bouscule les standards. À la fois sain, généreux, inventif, et surtout profondément sincère. Nous avions découvert ce concept en 2023, il est grand temps de vous en livrer toutes nos impressions.
Il est des expériences culinaires qui marquent bien au-delà de l’assiette. Des dîners où le temps se suspend, où chaque bouchée interpelle, et porte en elle une croisade à la faveur du bien manger. Amis locavores et épicuriens, vous avez un temple à Aix-les-Bains : la Table Floralie. Ce petit restaurant d’une vingtaine de couverts nichée dans une ruelle discrète d’Aix-les-Bains engrange les distinctions depuis son ouverture au printemps 2024, et pour cause, il est l’un des rares bastions d’une gastronomie sincère, locale et audacieuse.
S’offrir une expérience 5 étoiles à deux pas d’Aix-les-Bains, telle est la promesse de l’Incomparable : . Les Puristes vous invite à (re-)découvrir l’Incomparable à Tresserve et son restaurant étoilé. Unique hôtel 5 étoiles autour du lac du Bourget, l’établissement a ouvert ses portes en juin 2020. Et pour parfaire le tout, son chef Antoine Cevoz-Mamy a décroché récemment une étoile Michelin. A croire qu’on tutoie le firmament du haut de la colline de Tresserve. Découvrez notre avis et nos recommandations pratiques sur la table de l’Incomparable, étoilé au guide michelin.
Ce petit restaurant de la rue des Bains s’en passe allègrement, tant il n’a rien à prouver en dehors de sa salle et de sa petite terrasse ombragée. Au restaurant l’Ardoise, le chef Jean-Philippe Sébillaut élabore des plats goûteux, généreux, avec finesse. Une bonne adresse d’Aix-les-Bains, où on se fait forcément plaisir.
Qui fréquente Monsieur Charles, ce petit nouveau de la rue de Chambéry à Aix-les-Bains, tombe sous le charme d’un lieu animé depuis la Belle époque. Chez Monsieur Charles, on cueille le jour avec un savoureux petit-déjeuner. A midi, on déguste des petits plats du jour et des tapas de choix. Et à sa guise, on cancane, un cocktail signature porté aux lèvres … Oui, le petit dernier de la Maison Lina a tout pour plaire aux néo-hédonistes. A la rencontre de Monsieur Charles, nouveau bar à cocktails (mais pas seulement).
Quand on est à Aix-les-Bains, l’Italie n’est plus bien loin. Et cela tombe bien, il y a bon nombre de restaurants italiens et de pizzérias, mais aussi des petits commerces et épiceries fines (Delizie d’Italia, Nonna Angela, Comptoir florentin, Grazie Mille…) où dénicher des produits d’Italie, quand ce n’est pas la gastronomie italienne qui s’invite en ville à l’occasion de l’événement gastro food « Garzza ».
Authentiques et fièrement décorées aux couleurs de Noël, les Télécabines du restaurant Auguste à Aix-les-Bains sont la promesse d’une évasion insolite vers nos sommets savoyards au détour d’une fondue gourmande. Oui, le restaurant « les Télécabines » et leur bar du bas de la rue de Genève sont l’expérience « food » à tenter cet hiver à Aix-les-Bains. Attention, les places sont très très limitées et prisées. Nos recommandations pour profiter de cette expérience food à Aix-les-Bains
Et si on bougeait au bord du lac du Bourget à la plage de Mémard ? C’est le concept d’Aix Move : une séance sportive en plein air à la plage de Mémard. C’est reparti tous les mercredis à Aix-les-Bains, à partir du 4 mai jusqu’au 26 octobre 2022 !
Poussez avec nous la porte du restaurant Auguste. Un coup d’oeil à l’ardoise. A coup sûr, la seule lecture de la carte d’inspiration française réveille le souvenir de ce p’tit plat « tradi » dont seule mère-grand avait le secret. Bonne nouvelle : Auguste et son chef Marco perpétuent ce plaisir de la table, en bons disciplines rabelaisiens. Une adresse du centre-ville à ne pas louper pour les inconditionnels du « manger bon ».
Les Puristes