Qu’on se le dise, on n’entre pas à l’Auberge de Pugny, comme on entre dans n’importe quelle auberge. Peut-être était-ce le cas au siècle dernier, quand l’auberge a vu le jour dans le petit centre bourg rustique de Pugny, entre l’église, la mairie et l’école. Véritable doyenne du village, l’auberge apparait depuis juillet 2025 sous un jour nouveau, incarnant à la fois une nostalgie heureuse et bien ancrée dans le présent. Ce qu’on aime au-delà du décor d’antan réenchantée, c’est sa carte d’inspiration traditionnelle et merveilleusement dans l’air du temps.
Archives de l’étiquette : produits locaux
La Table Floralie à Aix-les-Bains : l’émotion culinaire à l’aveugle
Il est des expériences culinaires qui marquent bien au-delà de l’assiette. Des dîners où le temps se suspend, où chaque bouchée interpelle, et porte en elle une croisade à la faveur du bien manger. Amis locavores et épicuriens, vous avez un temple à Aix-les-Bains : la Table Floralie. Ce petit restaurant d’une vingtaine de couverts nichée dans une ruelle discrète d’Aix-les-Bains engrange les distinctions depuis son ouverture au printemps 2024, et pour cause, il est l’un des rares bastions d’une gastronomie sincère, locale et audacieuse.
Apéritif & dégustation de vins au domaine Jacqueline
Unique domaine viticole implanté à Aix-les-Bains, le Domaine Jacqueline vous ouvre son cellier, accolé à la Maison Vigneronne, pour une dégustation privilégiée autour des vins et fromages du terroir de Savoie. Une belle expérience aixoise à s’organiser lors de votre séjour à Aix-les-Bains en soirée en duo ou en petits groupes.
L’unique domaine viticole aixois : le domaine Jacqueline
Il fut un temps où les vignes avaient la part belle, y compris dans le quartier de Saint-Simond. Encore quelques vieilles demeures possèdent une cave, rare témoin de cette période viticole faste. A présent, seul le Domaine Jacqueline et sa Maison Vigneronne perpétue cette tradition d’Aix aux côteaux de Brison, en s’ancrant dans une démarche bio avec un profond respect du terroir savoyard.
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